レシピ
電気圧力鍋 MP300
絶品ホロホロ 無水チキンカレー
口の中でほぐれる鶏肉をご堪能下さい♪
■材料 （ 4人分 ）
鶏モモ肉…350ｇ
玉ねぎ…2個
鶏モモ肉…350ｇ
玉ねぎ…2個
トマト…3個
酒…大さじ3
カレールー…4皿分
作り方
（1）玉ねぎを薄切りにする
（2）鶏肉は一口大に切る
（3）トマトは３cmの角切りにする
（4）圧力鍋に切った材料を入れ、最後にお酒を大さじ3入れる※入れる順番は水分が多い順で入れる。鶏肉は最後で！
（5）圧力鍋の蓋をして、圧力の重りを「密封」にする
（6）「手動調理」のボタンを何回か押して「無水調理」に合わせる
（7）時間を10分に設定してスタートボタンを押す
（8）調理が終わり、圧力表示ピンが下がったら蓋を開ける
無水なのに野菜の水分がいっぱいでますよ～！
（9）カレールーを加えて「煮込み」に合わせて、かき混ぜながら5分～10分煮込んで出来上がり！
低温調理でジューシー蒸し鶏
鶏胸肉のパサパサ感のない蒸し鶏♪
■材料 （ 4人分 ）
鶏ムネ肉…2枚
鶏ムネ肉…2枚
A.酒…50ml
A.水…600ml
A.塩…小さじ2
お好みでサラダ・食べるラー油等
作り方
（1）鶏ムネ肉は厚みが均一になるように、身の厚い部分は切り込みを入れる
（2）圧力鍋に（1）とAを入れる
（3）ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85 / 20分」で調理スタート！
（4）調理が終わるブザーが鳴ったら、「取消 / 切」ボタンを押し、蓋を開けて粗熱をとる
（5）ムネ肉をスライスして、お好みで、食べるラー油・ドレッシング等をかけて完成！
（2）圧力鍋に（1）とAを入れる
（3）ふたを閉め、おもりを「排気」に合わせ、「低温85 / 20分」で調理スタート！
（4）調理が終わるブザーが鳴ったら、「取消 / 切」ボタンを押し、蓋を開けて粗熱をとる
（5）ムネ肉をスライスして、お好みで、食べるラー油・ドレッシング等をかけて完成！
